Ferme Préféretz
Pâtes, huiles et colis d’agneau
Depuis 2023
À la Ferme Préféretz, nous fabriquons une large gamme de pâtes sèches directement à la ferme à partir du blé dur cultivé sur nos terres.
Parmi nos spécialités : les célèbres « pâtes fermières » en forme de tracteurs, mais aussi des tagliatelles, coquillettes et d’autres formes plus traditionnelles. Nous proposons également des recettes originales à base de sarrasin, de lentilles, ou encore des pâtes aromatisées (tomate, curry…). Une recette locale a même été créée avec les algues de Retz.
Toutes nos pâtes sont séchées lentement à basse température, ce qui préserve leur goût et leur qualité nutritionnelle.
Nous produisons aussi à la ferme des huiles de colza, de tournesol et de chanvre en première pression à froid, idéales pour accompagner vos salades et vos plats.
Enfin, selon la saison, nous proposons des colis d’agneau ainsi que des produits transformés de brebis : rillettes, saucisson et chorizo.
LIEU DE VENTE :
À la ferme le vendredi de 14h à 18h30 l’hiver et 19h l’été ainsi que dans de nombreux points de vente : magasins fermiers tels que chez les délices de l’air marin (Les Moutiers en Retz), la pause locale (Saint-Brévin, Saint Michel Chef Chef), le petit marché à Pornic, épiceries, grandes surfaces… 60 partenaires sur le territoire.
CONTACT :
Vasseur Angélique et Julien
5, le bois Rouaud
44320 Saint-Père en Retz
preferetz@gmail.com
0608287761
NOS DEUX PRODUITS PHARE
Les Fermières
Les « Fermières » sont nos pâtes emblématiques, en forme de tracteurs, vaches, chevaux et épis de blé. Tréfilées au bronze, elles accrochent parfaitement les sauces et séduisent autant les enfants que les adultes.
La Bretonne
La « Bretonne », en forme d’hermine, associe blé dur et farine de sarrasin.
Une recette pleine de caractère qui rappelle la fameuse galette bretonne… et vous incitera à vous demander : sommes-nous en Bretagne ou pas ici ? En tous cas, on est en Pays de Retz !
